Açúcar

O doce sabor do Brasil

A cana de açúcar ocupa atualmente no Brasil uma extensa área agrícola suficiente para nos colocar na posição de maior produtor mundial de t, seguido por Índia, Tailândia e Austrália. As regiões de cultivo são o Sudeste, Centro-Oeste, Sul e Nordeste. Com o fim da regulamentação governamental, iniciou-se o regime de livre mercado, sem subsídios, com os preços do açúcar e etanol passando a ser definidos pela oferta e demanda. Assim, os preços da cana passaram a depender de sua qualidade e da sua participação porcentual nos produtos finais.

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