Trigo

Produção crescente

O trigo é uma das principais matérias-primas dos produtos mais consumidos pelos brasileiros, que são o pão e o macarrão. O Brasil possui um extenso parque moageiro, moderno e de alta competitividade. Apesar do crescimento promissor desta commodity, ainda dependemos de importação para suprir parte da demanda anual de moagem de trigo. Ao longo dos últimos anos, ficamos totalmente dependentes do mercado externo, principalmente da Argentina. Mas nos últimos anos, o Brasil tem investido no desenvolvimento de novas variedades de trigo, capazes de suprir a qualidade exigida pelos moageiros brasileiros.
Paralelamente a esta iniciativa dos produtores, o Governo tem incentivado, através do preço mínimo e mesmo de outras políticas de escoamento da produção, a diversidade do trigo nas especificações demandadas pelos moinhos brasileiros, como o trigo melhorador e o trigo pão. Com estas iniciativas, tanto privada quanto do Governo, nos últimos anos, o Brasil vem conseguindo aumentar, de forma consistente, a sua produção, devendo atingir algo com 6 milhões de toneladas para a safra de 2009.

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